결명자는 독특한 풍미가 있으며 약용으로 쓰거나 차로 즐겨 마시는 식품입니다. '눈을 밝게 해주는 씨앗'이란 뜻으로 시력에 탁월한 효능으로 오래전부터 한약재로도 많이 쓰여 왔습니다. 결명자의 효능 및 결명자차 끓이는 방법, 결명자차 부작용을 알아보겠습니다.
♬ CONTENTS
1. 결명자차 효능 7가지
2. 결명자 부작용
3. 결명자차 끓이기
4. 결명자 라떼
1. 결명자차 효능 7가지
① 눈 건강에 좋습니다.
눈을 밝게 해주는 씨앗이라는 의미가 있는 결명자는 한방에서는 결명자의 효능을 '청간명목'이라 해서, 간의 열을 내려주고 눈을 맑게 해 준다고 합니다. 결명자에 함유된 베타카로틴은 눈의 피로를 풀어주고 눈의 충혈 및 시력 증진에 도움이 되며, 시신경 강화에도 도움을 주기 때문에 녹내장, 야맹증, 백내장 등 안질환 예방에도 도움이 됩니다.
② 혈관 건강에 좋습니다.
결명자에는 오브투신, 루프로프사린, 에모딘 성분이 함유돼 있어 혈액을 깨끗하게 하고, 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 반면, 저혈압인 사람이 결명자차를 마시면 혈압이 더 낮아질 수 있으니 결명자차는 마시지 않는 것이 좋습니다.
③ 변비 치료에 좋습니다.
현대인들이 채식보다는 서구식 식단과 운동 부족으로 인해 장운동이 잘되지 않아 일어나는 변비에 결명자가 우수한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 결명자에는 안트라퀴논이라는 유도물질 크리소파놀, 에모딘 성분이 함유돼 있어 장운동을 활발하게 하고, 배변 활동에 도움을 주기 때문에 변비 예방과 치료에 도움이 되며, 또한 안트라퀴논은 위장 건강을 개선하는 데 도움을 주기 때문에 소화불량, 역류성 식도염, 신경성 위염 등 위장 질환에도 도움이 됩니다.
④ 숙취 해소에 좋습니다.
예로부터 간의 열을 내려주고 해독 작용과 원기 회복에 결명자가 약재로 쓰였을 정도로 결명자는 간의 독과 열을 없애며 간 기능을 보호하는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 결명자에 함유된 카시아시드는 간세포를 보호해 주는 성분으로 간 기능 회복에 뛰어나며, 알코올의 빠른 분해와 배출을 돕기 때문에 과음으로 인한 숙취 해소 에도 도움이 됩니다.
⑤ 구강건강에 좋습니다.
결명자는 항균, 살균 작용이 뛰어나 구강 내 염증과 박테리아 제거에 도움이 되기 때문에 구강 건강에 효과적입니다. 결명자를 차로 진하게 끓여 입안에서 2~3분간 3차례 정도 반복해 헹구게 되면 입 안의 염증을 완화하는 데 도움을 주기 때문에 구강 질환을 예방하고 입 냄새 제거에도 도움을 줍니다.
⑥ 두통 완화에 좋습니다.
결명자의 차가운 성질이 열을 내리 게 하는 작용을 하기 때문에 정신적 스트레스와 피로 누적으로 발생할 수 있는 두통이나 어지럼증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 민간요법으로 편두통이 있는 경우 결명자 가루를 물에 개어 귀와 눈 사이 그리고 관자놀이에 붙여 편두통을 줄이기도 하며 결명자를 베개로 만들어 사용하기도 합니다.
⑦ 이뇨 작용에 좋습니다.
결명자에 함유된 안트라퀴논 유도물질은 이뇨 작용을 유도하는 효과를 가지고 있어 몸속에 유해한 독소와 노폐물을 외부로 배출시키는 좋은 역할을 합니다. 또한 결명자의 뛰어난 이뇨 작용으로 신장의 부담을 덜어주고 신장 기능을 강화하는데 도움을 주기 때문에 신장병 예방에도 도움이 됩니다.
2. 결명자 부작용
결명자는 열을 내리는 효능이 있기 때문에 속이 냉하고 설사가 잦은 사람, 어지럼증과 빈혈이 있는 사람은 피하는 것이 좋으며, 결명자는 이뇨와 배변을 촉진하기 때문에 너무 마르거나, 대사가 저하된 사람은 피하는 것이 좋습니다. 또한 저혈압인 사람에게는 혈압 이 더 낮아져 오히려 해가 될 수 있으므로 결명자는 피하는 것이 좋습니다.
3. 결명자차 끓이기
① 볶은 결명자 20g을 넣어 가볍게 씻어주세요.
② 물 2L에 넣고 끓이다가, 물이 끓으면 약불에서 20분 정도 더 끓인 후 드시면 됩니다.
③ 너무 오래 끓이면 쓴 맛이 날 수 있으니 기호에 따라 조절해주세요.
4. 결명자 라떼
① 구기자 25g을 냄비에 넣고 갈색빛이 될 때까지 저으면서 볶아주세요.
② 냄비에 볶아 구기자와 볶은 결명자 25g을 넣고 물 500ml와 함께 끓여주세요.
③ 물이 절반으로 졸아들면 고운 체에 걸러주세요.
④ 냄비에 우유, 약재물을 넣어 뜨겁게 데운 뒤 메이플 시럽을 넣고 잘 섞어서 드시면 됩니다.
여기까지 결명자 효능 및 결명자 부작용, 결명자차 끓이는 법에 대해 알려 드렸습니다. 결명자로 건강을 챙겨보시는 것은 어떨까요.
댓글