가막사리 효능 10가지 및 영양성분

가막사리는 다이어트, 소화, 면역력 강화, 뼈 건강 개선, 심혈관 질환 예방과 치료, 노인성 치매 예방과 치료에 도움이 됩니다. 항산화 효과로 인한 뇌세포 보호, 콜레스테롤 감소와 혈압 조절 등 다양한 효능이 있습니다. 

가막사리

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1. 가막사리 효능 10가지

꽃이 필 때 전초(全草)를 채취하여 밝은 그늘에서 말렸다가 달여 마시면 폐를 맑게 하며 열을 내리고 독을 풀어 준다. 민간에서는 마비 작용이 있다 하여 치통 · 통풍 · 관절통 · 류머티즘에 쓰여 왔다. 동물 시험에 의하면, 진정 · 혈압 강하 · 자궁 수축 작용이 있는 것으로 알려져 있다. 기관지염 · 편도염·장염에도 쓰이며, 습진 • 옴. 버짐에는 생즙을 내어 바르고 가루로 빻아 뿌리곤 한다. 하루 복용량은 약 6~19㎏이며, 신선한 것은 30~60g을 복용해도 된다.

가막사리 효능 10가지

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① 위장관 질환
프로바이오틱스 성분인 유산균과 프락토올리고당을 함유하고 있어 위산의 분비를 조절하고 소화 효소의 분비를 촉진시켜 소화를 원활하게 할 수 있어 위장관 질환 예방과 치료에 도움이 됩니다.
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② 간질환
간세포의 재생을 촉진시켜 간 기능을 개선하고 간질환 예방과 치료에 도움이 됩니다. 또한, 간을 보호하는 효능이 있어 간 손상을 예방하는 데도 효과적입니다.
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③ ​면역질환
면역세포의 활성화를 촉진시켜 항체 생성을 증진시켜 면역력을 증진시키는 효과가 있어 면역질환 예방과 치료에 도움이 됩니다.
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④ ​염증성 질환
항염작용이 있어 염증성 질환 예방과 치료에 도움이 됩니다. 또한, 가막사리는 항산화 작용이 있어 염증과 관련된 산화 스트레스를 줄여주어 염증을 예방하는 데도 효과적입니다.
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⑤ 신경질환
진통 효과가 있어 두통, 근육통 등을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 체질개선 효과가 있어 신경질환 예방과 치료에 도움이 됩니다.
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⑥ 당뇨
혈당 조절 효과가 있어 당뇨 예방과 치료에 도움이 됩니다. 가막사리는 당의 흡수를 늦추어 혈당 상승을 예방하고, 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 조절에 효과적입니다.​
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⑦ 비만
가막사리는 다이어트에 도움이 되는 영양성분인 식이섬유를 많이 함유하고 있어 체중감량에 도움이 됩니다. 또한, 가막사리에 포함된 프로바이오틱스 성분은 대사 속도를 높여 체지방을 연소하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다.
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⑧ 골다공증
칼슘과 비타민 D를 함유하고 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다. 또한, 가막사리에 포함된 인산도 뼈의 구성 성분 중 하나이기 때문에 골다공증 예방과 치료에도 효과적입니다.
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⑨ 심혈관 질환
가막사리는 심혈관 질환 예방과 치료에 도움이 됩니다. 가막사리는 혈압을 낮추는 데에 효과적이며, 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화를 예방하는 데에도 효과적입니다.
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⑩ 노인성 치매
가막사리는 뇌 건강에 도움이 되는 영양성분인 DHA와 EPA를 함유하고 있어 노인성 치매 예방과 치료에 도움이 됩니다. 또한, 가막사리에 포함된 항산화 성분은 뇌 세포를 보호하고 염화 과정을 예방하는 데에도 효과적입니다.
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2. 가막사리에 함유된 주요 영양성분

가막사리에 함유된 주요 영양성분

단백질
탄수화물
식이섬유
칼슘
인
비타민 C
비타민 E
비타민K
카로티노이드
폴리페놀
프로바이오틱스 (유산균, 프락토올리고당)
오메가-3 지방산 (DHA, EPA)​

 

3. 가막사리 식용 방법

봄에 어린 순을 뜯어다가 가볍게 데쳐서 한동안 우려낸 뒤 조리한다. 무침이나 튀김 등 입맛에 맞는 대로 진한 양념으로 한다. 찌개에 넣거나 조개를 넣은 국거리로 삼아도 괜찮다.

가막사리 식용 방법

 

4. 가막사리 식물 특징
60~90cm 정도의 높이로 자라는 한해살이풀로서 논두렁이나 물가의 습한 땅에서 자란다. 마디마다 두 장의 잎이 마주 자리하며 세 갈래에서 다섯 갈래로 깊이 갈라지는데 제일 위의 잎은 갈라지지 않는다. 갈라진 잎조각은 계란꼴에 가까운 피침꼴이고 가장자리에는 거친 생김새의 톱니가 배열되어 있다.

42줄기와 가지 끝에 많은 꽃이 둥글게 뭉쳐서 피어난다. 이 뭉쳐져서 핀 꽃은 크기가 지름 1.5cm쯤 되고 빛깔은 노랗다. 꽃이 핀 뒤 가시와 같은 생김새의 씨가 생기는데 끝에 갈고리와 같은 털이 있어서 사람의 옷이나 짐승의 털에 붙어서 멀리 운반된다. 9~10월에 꽃이 핀다.

가막사리 식물 특징