알긴산 Alginic Acid

알긴산 Alginic Acid

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미역이나 다시마 같은 갈조류의 세포막을 구성하고 있는 고분자 복합다당류인 알긴산은 체내에 들어가 생리활성 기능이 다양하고 그 효과가 우수한 물질이다. 알긴산은 건조된 것을 기준으로 환산하면 미역에 25%, 다시마에 17∼29%, 대황에 15~30%, 녹미체에 15~21% 함유돼 있어 갈조류의 식품에는 많이 존재하고 있다.
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러시아 태평양해양연구소의 포드코리토바 박사는 체르노빌 원전사고 피해자들을 대상으로 알긴산을 치료제로서 사용한 결과 반감기가 긴 방사선 핵종의인체 내 침투 억제나 배출에 효과적임을 입증하였는데 이와 같이 알긴산은 체내의 중금속이나 유해물질을 체외로 제거시키는 역할을 한다.
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일본에서는 위점막질환자를 대상으로 알긴산을 복용시켜 임상실험한 결과 95%의 환자로부터 개선되었다는 보고도 된 바 있다. 한국에서도 동물실험을 실시한 결과 30% 정도가 체중증가억제 효과, 22%가 콜레스테롤 억제 효과, 20%가 중성지방 억제 효과가 있다고 밝혀졌으며, 변비 개선효과가 뛰어난 것으로 밝혀졌다.
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알긴산은 소화관 내부에서 점액층을 형성하여 위산으로부터 위벽을 보호하는 기능을 가지고 있으며, 경련, 소독, 살균, 통증완화, 항염작용을 하고, 특히 장내에 소화되지 않은 알긴산이 97~98%의 수분을 흡수하여 젤을 형성하고 배변의 양을 증가시킴으로써 쾌변을 유도하는 천연 식이섬유로 인정받고 있다.