엽산 Folic Acid

엽산 Folic Acid​​

 

PGA(Pteroyl glutamic acid)의 약자로도 불리는 엽산은 또 비타민 M, 비타민 B라고도 하는 비타민 B군의 일종으로서 빈혈에 효과가 있다.
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미국에서는 신생아의 척추가 불안전하게 닫히는 현상의 두분증, 뇌가 불안전하게 발달되는 무뇌증(無)의 원인이 바로 엽산 결핍에 기인된다고 믿고 있다. 영국학자들의 발표에 따르면 이미 기형아 출산한 경험이 있는 사람에게 다음번 임신기간 중 충분한 엽산을 공급한 결과 기형아출산율이 급격히 감소했다.
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또한 미국 하버드 의대의 죠바누치 박사는 결장암 위험이 75% 줄어드는 것으로 밝히고 있고, 엽산과 자궁경부암 예방과의 관련성을 확인한 알바마 의과대학의 연구보고서에 따르면 자궁경부암을 유발하는 바이러스에 노출된 적이 있는 여자들이 혈중 엽산의 농도가 낮으면 발암 전단계의 조직이상이 발병할 확률이 5배가 넘는다고 발표하였다.
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충분한 야채와 과일을 섭취하게 되면 여기에 포함된 엽산이 체내에 들어가 장 내의 세균에 의해서 합성되어 자궁경부암 유발이나 신생아의 기형아출산은 그리 걱정을 하지 않아도 된다. 시금치나 붉은 상추 등의 신선한 야채를 식사와 곁들여 많이 섭취하고 사과나 밤 등의 과일을 후식으로 섭취하자.