미네랄 아연이란? Zinc:Zn

미네랄 아연이란? Zinc:Zn

생명은 자기 보존과 자기 증식의 기능을 유지하는 것인데 생명의 자기 보존은 분해대사로 일어나는 세포의 붕괴를 단백질대사로 보충해 주는 세포의 증식에 의해서 가능하다. 미네랄 중의 아연이 없이는 조직의 재생이 불가능한데, 아연은 미량으로 존재하고 있으면서도 인체 내에서 효소의 활성에 중요한 역할을 담당하고 있다. 즉, 아연은 성장, 번식 및 재생, 발기 등에 관여하며, 당의 소화흡수대사에 작용하는 인슐린(Insulin)의 활성화에 절대적인 요소로 밝혀지고 있다. 특이한 것은 40대 이후에 나타나는 비인슐린성 당뇨병 환자(인슐린은 생성되나 당뇨병을 앓고 있는 사람)의 경우 일반 음식물 속에 함유된 아연의 흡수능력이 약화되어 인슐린 내에 아연이 거의 함유되어 있지 않기 때문에 체외로부터 1일 필요량 15mg의 아연을 섭취시켜야 한다.

그런데 일반 산화아연은 체내에 들어가 흡수가 용이치 못하여 위장에 큰 부담을 주고 5% 이하 정도밖에 흡수되지 못한 아연이 체내 축적되어 중금속 중독 중이 유발되는데 반하여, 흡수가 잘되도록 수용성 단백질에 킬레이트화하여 제조한 아연올리고펩타이드를 일반식사를 하면서 소량만 섭취시켜 주면, 혈당치가 일반인과 같이 떨어지며 곧이어 발기부전증으로부터 해방되고 계속 투여한 결과 당뇨병이 개선되는 결과를 보였다.

당뇨에는 아연이 다량 함유된 굴 등의 패류나 젓갈류를 많이 섭취하는 것도 식이요법 중 하나이다.