단백뇨에 좋은 음식 10가지와 효능입니다.
단백뇨는 소변 속에 단백질이 과다하게 배출되는 증상으로, 신장 질환, 당뇨병, 고혈압 등 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 단백뇨를 예방하거나 치료하기 위해서는 단백질 섭취를 줄이거나 신장 건강을 증진시키는데 도움이 되는 음식을 섭취해야 합니다. 단백뇨에 좋은 음식 10가지와 그 효능입니다. ① 브로콜리 브로콜리는 비타민 C, 카로티노이드, 크로마틴, 엽산 등이 풍부하여 항산화 작용을 하고, 신장의 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 이러한 이유로 브로콜리는 단백뇨 예방 및 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. ② 가지 가지에는 식이섬유와 비타민 C, K, B6, 칼륨 등이 풍부하여, 신장 건강을 유지하고 혈압을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 또한 가지에는 미네랄과 항산화 물질이 풍부하여 신..
2023. 2. 21.
미네랄 나트륨 이란? Sodium : Na
미네랄 나트륨 이란? Sodium : Na 우리 인체 중에는 나트륨이 0.15%가량 존재하고 있는데 그중의 50%는 세포 외액에, 40%는 뼈에, 10%는 세포 내액에 있으며, 뼈에서는 인산나트륨 상태로 있다. 나트륨은 체액의 삼투압 유지와 과다한 수분의 발산을 방지하는 그야말로 생명의 생존을 좌우하는 중요한 역할을 하고 있으며, 체내에 나트륨이 부족할 경우에는 사지와 복부의 근육경련, 류머티즘, 요산중독으로 인한 통풍, 신경통, 두통, 설사 등이 나타난다. 우리 일반식생활을 통해서 입맛을 돋구어 주고, 더 나아가 나트륨을 보충해주는 작용을 하는 것이 소금인데, 과다한 소금을 섭취하면 혈관을 수축시켜 순간혈압을 상승시키고, 이로 인한 고혈압 등 순환기계질환을 가져오는 것으로 알고 있다. 그러나 단순한 소..
2023. 2. 20.
발효 Fermentation
발효 Fermentation 유기화합물이 미생물의 작용 및 그의 분비 효소작용에 의해서 산화환원·분해·합성됨으로써 다른 유기화합물로 화학 변화되는 것을 발효라고 한다. 일반적으로 최종 생성물의 명칭에 붙어서 알코올발효, 유산발효, 초산발효, 아미노산 발효 등이라 부르기도 하고, 원료의 이름을 따서 셀루로즈발효, 펙틴발효라 부르는 경우도 있다. 우리 인체에게 유익하게 발효된 식품들로는 젖산균에 의해 발효한 크림으로부터 제조한 버터(Butter)가 있으며, 유산균으로 만든 요구르트 순수배양에 의한 종국(種麵)·주모(酒母)등을 사용하여 제조된 술, 된장, 간장, 고추장, 청국장, 식초 등이 있다. 발효식품은 조리한 식품에 천연 상태로 존재하는 미생물이 부착. 발육하여 그 분해·합성작용에 의해서 새로운 맛과 향..
2023. 2. 20.
두릅 효능 14가지, 영양성분 및 칼로리, 부작용_edible shoots of a fatsia
두릅은 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민(B1, B2, C)과 사포닌 등이 들어 있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어 주므로 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다. 두릅에는 사포닌이 들어 있어 혈당강하 및 혈중지질 저하 효과가 있습니다. 1. 두릅 효능 14가지 ① 고혈압, 동맥경화 등 혈관관 질환을 예방합니다. 두릅에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈관 내 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 두릅에 함유된 칼륨은 우리 몸의 나트륨과 노폐물 배출을 돕고 혈압을 낮추는 데 도움을 주기 때문에 혈액순환 및 혈관 건강에도 도움이 됩니다. ② 당뇨 예방하고, 개선합니다. 봄나물의 제왕이라 불리는 두릅은 혈당 강하와..
2023. 2. 20.
